A la carte

 

 

CUXX VERKASEMATUCKELN VORSPEISEN

 

Thunfisch Croustillion (a1,f,b,d,g)
Gebackene Thunfisch-Garnelenfarce | Brick-Teig | Ruhrpott Senfsauce „Scharfer Kumpel“ (g,l,j,i)
€ 18.00 

Burrata(g) „Pomodori colorati”
Buntes Tomaten Carpaccio | Balsamico Kaviar (1,l) | Oliven-Grissini (a1,k) | Basilikumöl | ofenfrisches Baguette (a1)
€ 14.00

Carpaccio vom Simmentaler Fleckvieh

Hauchdünne Scheiben vom Rind | Kräuterrand | Cipriani Sauce (j,f,c) | geröstete Pinienkerne | marinierter Rucola (l,j,i) | grobes Grubensalz | Grana Padano (c,g)
€ 16.00

CUXX SCHLABBERN SUPPE


Süßkartoffelsüppchen (i)
  Kokosmilch | Zitronengras | Kräuteröl | pikanter Hähnchenspieß  
als Vorspeise € 10.00
als Hauptgang € 16.00


CUXX GEDÖNS SALAT


CUXX Caesar Salat (c,j,g,l)
  Romanasalat | Sardellenfilets (d) | Butter-Croûtons (a1,g) | gehobelter Grana Padano (c,g)  
klein € 19.00 
groß € 23.00

Wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet (+ € 7.00)
oder gebratenen Riesengarnelen (b) (+ € 9.50)

ATLANTIC Fitness Salat

Saisonale Blattsalate | gegrillte Champignons | Paprikastreifen | Kirschtomaten | Karotten | rote Zwiebelringe | geröstete Kürbiskerne | Walnüsse | Kräuterdressing (j,l,i)
  € 21.00
Wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet (+ € 7.00)
oder gebratenen Riesengarnelen (b) (+ € 9.50)

CUXX HAPPEHAPPE PASTA


Geschwenkte Penne Rigate (a1,c)
Tomaten-Paprikasauce (g,i,l) | junges Gemüse (g) | halbgetrocknete Tomaten | Schalotten | geröstete Pinienkerne
€ 22.00

Pasta „ATLANTIC Ahoi” (a,c)
Tagliatelle | Bärlauchpesto (c,g) | pochierter Bachsaibling (d) | gegrillte Gambas (b) | geschmolzene Datterino
€ 29.00

CUXX POTTKIEKER VEGAN


Pilzburger
Mehrkorn-Burgerbötchen (a2,a1,a3,k) | Pilze (j,f) | weiße BBQ Sauce (j) | veganer Cheddar (2) | Lila Coleslaw | Beilagensalat (j,l,i)
€ 19.00
optional mit gebackenen Kartoffelecken (+ € 5.00)

Currywurst “Bergmannsglück”
Vegane Rostbratwurst (a1,a4,f) | hausgemachte Currysauce | kleiner Beilagensalat (j,l,i)  | Pommes frites
€ 19.00

CUXX SCHMECKLECKER FLEISCH


Filetsteak vom niederrheinischen Limousin-Rind 200g
€ 32.00
Entrecôte vom niederrheinischen Limousin-Rind 300g 

€ 34.00

Beilagen & Saucen
gegrillte Rosmarinkartoffeln € 5.00
Kräuterbutter (g) € 2.50
getrüffeltes Kartoffelpüree (g) € 5.50
Pfefferrahmsauce (g,i,l) € 3.50
Pommes Frites € 5.00
Sauce Bernaise (c,l,g) € 3.00
glasiertes Schrebergartengemüse (g) € 4.50
mediterranes Grillgemüse € 4.50
gebackene Kartoffelecken € 5.00
Beilagensalat (j,l,i) € 5.00

Gegrilltes Kotelett vom Milchkalb
Bratenjus (i,l) | wilder Broccoli (g) | sautierte Mairüben (g) | Schlosskartoffeln (g)
 € 32.00

Gebackene Putenroulade (a1,c,f)
Panko | Duexelles | Nori Blatt | Ponzu Sauce | lila Gnocchi (a1,c) | Honig-Orangen-Chicoree (g,l)
€ 29.00

CUXX FIRLEFANZ FISCH
Gergilltes Thunfischsteak (d)
Schwarzer Sesam (k) | mediterranes Fenchelgemüse | Tomatensugo | Oliven-Kartoffelpüree (g)
€ 34.00

CUXX SPERENZKES CLASSICS


Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb
(a1,c,g)
Pommes frites | Beilagensalat (j,l,i) | Preiselbeeren | Wiener Garnitur (d)
€ 34.00

ATLANTIC Burger (200g)
Briochebrötchen (a,c,g) | Rinderfrikadelle | Zwiebelrelisch (l) | Strohschweinbacon  | Emmentaler (g) | Bier-BBQ Sauce (j) | Tomate | Gurke | Farmersalat (c,j,i)
€ 23.00
optional mit Pommes frites (+ € 5,00)

CUXX Currywurst "Bergmannsblut”
Rostbratwurst (f,g,l,j) | hausgemachte Currysauce | kleiner Beilagensalat (j,l,i)  | Pommes frites
€ 19.00

CUXX Clubsandwich
(c,j)
Sandwichtoast (a1) | gegrillte Hähnchenbrust | Spiegelei (c) | Bacon | Tomaten | Gurken | Paprikachips
€ 21.00

 

 

CUXX UNTER TAGE


Oma Emmas Königsberger Klops
Kalbshackfleisch (1,a,c,j) | Kapernsauce (a1,i,j,g) | Kartoffelpüree (g) | Rote Bete Chips
€ 19.00

Aus dem Henkelmann
Möhreneintopf (g,j,i) | Kartoffelwürfel | Liebstöckel | Mettenden (3,13)
€ 17.00

CUXX SCHNUCKERN DESSERT


American Cheesecake (a1,g,c,h1)
Marinierte Beeren | Schokocrumble (a1,c,g,f) | Pistazieneis (g,h)
€ 9.00

Bergmannstörtchen (a1,c,g)
Weiße Schokoladenmousse | Himbeerkern | schwarzes Apfelkompott | Mangosorbet
€ 9.00 

Eisbecher „Schichtende” (g)
Joghurteis | Erdbeereis | grünes Apfeleis | Beerenragout | Eiswaffel (a1,c,f,g)
€ 9.00

Lust auf andere Eiscremesorten? Bitte sprechen Sie unser Serviceteam an!
je Kugel € 3.00
Schlagsahne (g) pro Portion € 1.00